HEISTSE SPROT
In Heist-aan-Zee is carnaval onlosmakelijk verbonden met de visserij. Sinds vele generaties is het dan ook een traditie om op de maandag van Carnaval gratis sprot aan te bieden. A volonté. Flink gezouten, want daar krijgt men dorst van. In de jaren zestig kwam de traditie op de helling te staan maar die werd toen nieuw leven ingeblazen met het oprichten van de Heistse Visbakkers. Ex-vissers en vissersvrouwen die weten hoe je vis bakt.
Inmiddels is 'sprotjes maandag' voor vele Heistenaars de favoriete avond.
"Ga je sprotten ?"
Of hoe een vis een werkwoord werd.

foto's en tekst : Servaas Van Belle
Back to Top